Sull'isola de La Réunion uno spettacolo variopinto pervade le strade di Saint-Paul. Si trova lungo la costa occidentale, proprio lì, di fronte al mare. L’odore di salsedine accompagna questa tua allegra giornata tra i colori sgargianti di frutta, verdura e spezie e non serviranno eclatanti parole per farti capire che un clima di festa si diffonde tra tutte le bancarelle. A centinaia si spiegheranno davanti a te, come rotoli di pergamena da esaminare. Userai il tatto, l’olfatto, la vista ed il gusto per assaporare in toto ciò che hanno da raccontare perché in questo luogo, così animato e vivace, si esprime ogni volta l’energico senso della tradizione e della cultura creola. Ogni settimana potrai curiosare tra ricette culinarie che saranno la matrice dei tuoi successivi giorni di benessere. La freschezza dei prodotti è inequivocabile, il profumo e la varietà di scelta sono un toccasana per lo spirito. Felice ti aggirerai, trotterellando qua e là, facendoti strada in quell'esuberante vociare, per sentirti anche tu parte di un patrimonio locale inestimabile. Con l’animo curioso di un bambino ti lascerai incantare dall'aroma della vaniglia, dai preziosi intarsi su legno, dall'odore aspro della frutta esotica e da quello delicato dei fiori… Un luogo meraviglioso che ti avvolgerà con un variegato caleidoscopio di emozioni.
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