Ben presto conoscerai quell'afa tipica che attanaglia le atmosfere nelle grandi metropoli thailandesi. Avrai pensato che raggiungendo Chiang Mai, avresti potuto beneficiare di una leggera frescura che spira a nord, ma avrai fatto male i calcoli. Umidità e calura sembreranno ormai aver soggiogato anche questa città. Lontano dal mare e dal possibile refrigerio di acque salate, dovrai ripiegare su un'altra soluzione, forse decisamente migliore. Dovrai solo dire Som Tum e ti verrà portata sotto al naso una deliziosa insalata. Fin qui nulla di eclatante, ma aspetta di provarla prima di sbilanciarti in giudizi troppo affrettati. I suoi ingredienti saranno la vera specialità, papaia, arachidi e gamberetti, la freschezza di prodotti genuini tutta in un solo piatto, colui il quale allevierà le tue fatiche e ti salverà dall'affanno. Se vorrai, potrai dargli un po' più di tono arricchendolo con del peperoncino, ma sarà sufficiente accontentarsi del suo fresco gusto per godere di tutto quell'autentico aroma racchiuso in pochi e semplici prodotti, frutti di una terra incredibile.
Questo sito utilizza cookie di terze parti; se vuoi saperne di più o negare il consenso all’utilizzo dei cookie clicca qui.
Puoi anche consulate la Privacy Policy
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.
PROSEGUI