Tra i miliardi di motivi che ti spingeranno fin quaggiù, tra le vie di una scenografica Singapore, ce n'è sicuramente uno che farà sobbalzare di gioia il tuo palato. Hai mai sentito parlare del chilli crab? Un piatto che fa tremare l'appetito di molti per la sua unica ed inconfondibile bontà, tipico e tradizionale il suo sapore riflette in pieno a l'essenza della città. Oltre il robusto guscio del granchio, troverai una dolce e succulenta polpa, una scoperta deliziosa, accostata all'aroma di una fresca salsa al pomodoro con un pizzico di peperoncino. Cercalo nel Golden Mile Food Centre lungo le rive del fiume. Una volta trovato, sarebbe un'eresia non provarlo, un peccato non confondersi con questo incredibile gusto della tradizione, tanto semplice quanto straordinario. Potrai dire di aver conosciuto questa vivace metropoli solo se avrai incontrato il succulento carattere di questa pietanza, il massimo delle ricetta e l'orgoglio delle tavole di Singapore.
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