L'America è davvero fatta di storie in movimento, incontri tra mondi differenti, incroci casuali che danno vita a creazioni longeve. Un continente che, soprattutto tra 800 e 900, ha fornito immensi spazi liberi per la circolazione di uomini, idee e sogni. Pollini dispersi per il vasto cielo steso su deserti, praterie, monti e Oceani, spesso destinati ad attecchire, sotto la spina dei venti. Anche nei luoghi più insospettabili troverai una testimonianza dell'identità ibrida degli States. Ad esempio nella splendida Macon, gioiello aristocratico di età coloniale, in Georgia. Preso da un languorino ti farai consigliare da qualche abitante dove dirigerti. Certamente la maggior parte delle risposte consisterà nell'indicazione del "Nu-Way Weiners", un locale che è quasi riduttivo definire storico, ma sarebbe meglio chiamare mitico. Era il lontano 1916 quando un immigrato greco, tale James Mallis, avendo notato il grande successo che i würstel alla viennese, come si chiamavano all'epoca, riscuotevano a New York e Chicago, dove erano stati introdotti dai gruppi di origine tedesca, decise di sdoganarlo anche nel profondo Sud. La versione piccante che ideò divenne un'autentica ossessione per la gola dei vecchi provinciali georgiani: la stessa pietanza dalla ricetta segreta ti verrà servita, insieme ad altre che hanno arricchito il menu, in un'atmosfera rètro e vintage, carica di profumi che solo a sentirli ti inebrieranno... grazie al più antico hot dog degli Stati del Sud!
Questo sito utilizza cookie di terze parti; se vuoi saperne di più o negare il consenso all’utilizzo dei cookie clicca qui.
Puoi anche consulate la Privacy Policy
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.
PROSEGUI