Ormai si sarà fatto tardi. Succede sempre così quando, con il tuo gruppo di amici, ti trovi a visitare una capitale straniera: qualche foto di troppo, qualcuno che vuole fare una deviazione e poi si finisce per perdersi nei meandri della metropoli, ridendo e scherzando. E sai cos’avrai smarrito anche? La cognizione del tempo! La fame si farà sentire, perché si sa: l’allegria porta il languore! E dove fermarsi per una cena in compagnia nella grande città di Osaka? I sushi bar saranno già pieni, e la fila alle bancarelle di takoyaki si fa lunga. Cosa fare, per fermare i morsi della fame? C’è solo una sola soluzione: Okonomiyaki! Cos’è? E’ la famosa pizza di Osaka, un fantastico snack dal gusto agrodolce, perfetto per spegnere la fame e da dividere con gli amici. Il suo nome complicato vuol dire, letteralmente, “ciò che vuoi alla griglia”, perché questa specie di pan-focaccia si può unire con tanti e gustosi ingredienti, come calamari, seppie, gamberetti, maiale, verdure, formaggio e l’imprescindibile salsa di soia. Acchiappane una fetta, prima che i tuoi amici facciano sparire questa incredibile leccornia dal tavolo!
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