Dove trovare la qualità del cibo, l'eccellenza dell'artigianato e il meglio delle tradizioni se ti trovassi a spasso per il Vietnam? Prenditi tempo per riflettere, anche se la risposta è nota, tanto che risuona come una eco tra vallate, alture e agglomerati urbani. Quindi buttati nel favoloso mercato di Dong Ba della cittadina di Hué e scopri cosa nasconde in quel suo tappeto di scodelle e cesti che ricopre ogni spazio. Attento a dove metterai piedi, dovrai schivare banchetti adagiati a terra, piccole donnine intente a sistemare accuratamente i loro prodotti e qualche carretto che tenterà di infilarsi nei pochi varchi creati dalla gente. Quasi come se stessi percorrendo un tracciato tortuoso dove ad attenderti ad ogni punto non ci saranno tranelli, ma solo tante cose buone e profumate. Potranno comunque essere trappole che non ti permetteranno di proseguire per il tuo percorso, costringendoti a fermarti...un'occhiata di qua e un boccone di là. Ci metterai più tempo del dovuto per arrivare alla fine, perché ad ogni passo ci sarà sempre qualcosa che inviterà la tua curiosità a sperimentare nuovi sapori. Al gusto del cibo si aggiungeranno intensi profumi, fragranze aromatiche nuove che finirai per associare ad alcuni dei ricordi più belli e colorati di questo centro abitato del Vietnam.
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