Segui il profumo di ostriche fresche e fritturine di mare lungo tutto l’uncino della penisola di Cape Cod che ti condurrà dritto al molo di Wellfeet che accoglie il locale di Mac's Seafood. Da molti anni questo è il ritrovo degli amanti della buona e pratica cucina di pesce di Provincetown, una vera e propria istituzione da queste parti. Qui funziona così: fai il tuo ordine alla prima finestra e lo ritiri alla seconda. Nell'attesa potrai rilassarti ai tavolini sulla spiaggia vicina. Gigantesche pentole a vapore sono sempre accese per cucinare un ricco brodo di pesce con vongole, gamberetti e calamari. Tanto buoni quanto intramontabili sono gli amatissimi “Lobster roll”, ottimi panini con tenera polpa di aragosta e maionese. I più classici piatti della buona cucina di Cape Cod potrai assaggiarli tutti qui. Se, invece, vorrai provare qualcosa di più elaborato e sbarazzino, non temere, il signor Mac ha pensato anche a te proponendoti tacos di pesce, burrito di capesante, tonno alla griglia e del buonissimo sushi servito con salsa wasabi, realizzato fresco ogni giorno. Ti sta venendo già l'acquolina in bocca? Del resto come biasimarti! Chi saprebbe resistere davanti ad un piatto fumante di calamari fritti, pronti da gustare nella calda e tenue luce di un tramonto in riva al mare?
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